Εργοστάσιο ποτών
Το σύστημα αποχέτευσης του εργοστασίου ποτών πρέπει να πληροί τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις και όλος ο εξοπλισμός πρέπει να πληροί τα εθνικά νομικά πρότυπα μέτρησης.υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για το μέγεθος της αποχέτευσης και της στιγμιαίας αποστράγγισης.Τα λειτουργικά τμήματα του εργοστασίου ποτών είναι ο βοηθητικός χώρος παραγωγής τροφίμων, ο χώρος γενικής λειτουργίας, ο οιονεί χώρος καθαρισμού και ο χώρος λειτουργίας καθαρισμού.Ο όγκος αποστράγγισης κάθε περιοχής είναι διαφορετικός και το υλικό φιλτραρίσματος διαφορετικό, επομένως πρέπει να χρησιμοποιηθούν αντίστοιχα προϊόντα αποστράγγισης.Προκειμένου να δοθεί ένα λογικό σχέδιο σχεδιασμού, το αποστειρωμένο καθαρό εργαστήριο θα πρέπει να είναι κλειστό και να χρησιμοποιείται επίσης κλειστός εξοπλισμός αποστράγγισης (έγκαιρη αποστράγγιση).
Το σύστημα αποχέτευσης του εργοστασίου ποτών πρέπει να πληροί τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις και όλος ο εξοπλισμός πρέπει να πληροί τα εθνικά νομικά πρότυπα μέτρησης.υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για το μέγεθος της αποχέτευσης και της στιγμιαίας αποστράγγισης.Τα λειτουργικά τμήματα του εργοστασίου ποτών είναι ο βοηθητικός χώρος παραγωγής τροφίμων, ο χώρος γενικής λειτουργίας, ο οιονεί χώρος καθαρισμού και ο χώρος λειτουργίας καθαρισμού.Ο όγκος αποστράγγισης κάθε περιοχής είναι διαφορετικός και το υλικό φιλτραρίσματος διαφορετικό, επομένως πρέπει να χρησιμοποιηθούν αντίστοιχα προϊόντα αποστράγγισης.Προκειμένου να δοθεί ένα λογικό σχέδιο σχεδιασμού, το αποστειρωμένο καθαρό εργαστήριο θα πρέπει να είναι κλειστό και να χρησιμοποιείται επίσης κλειστός εξοπλισμός αποστράγγισης (έγκαιρη αποστράγγιση).Το σύστημα αποχέτευσης πρέπει να πληροί τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις και όλος ο εξοπλισμός πρέπει να πληροί τα εθνικά νομικά πρότυπα μετρήσεων.υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για το μέγεθος της αποχέτευσης και της στιγμιαίας αποστράγγισης.Τα λειτουργικά τμήματα του εργοστασίου ποτών είναι ο βοηθητικός χώρος παραγωγής τροφίμων, ο χώρος γενικής λειτουργίας, ο οιονεί χώρος καθαρισμού και ο χώρος λειτουργίας καθαρισμού.Ο όγκος αποστράγγισης κάθε περιοχής είναι διαφορετικός και το υλικό φιλτραρίσματος διαφορετικό, επομένως πρέπει να χρησιμοποιηθούν αντίστοιχα προϊόντα αποστράγγισης.Προκειμένου να δοθεί ένα λογικό σχέδιο σχεδιασμού, το αποστειρωμένο καθαρό εργαστήριο θα πρέπει να είναι κλειστό και να χρησιμοποιείται επίσης κλειστός εξοπλισμός αποστράγγισης (έγκαιρη αποστράγγιση).
Σφαγείο / αρτοποιείο
Οι εγκαταστάσεις αποχέτευσης του εργαστηρίου σφαγής είναι πολύ σημαντικές.Η τάφρο αποστράγγισης θα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από υλικά που δεν θα σκουριάζουν και έχουν ορισμένες λειτουργίες πρόληψης θερμοπληξίας και εντόμων.Το φιλτράρισμα πρέπει επίσης να έχει οργανική ύλη, τρίχες, κιμά κ.λπ., για να διατηρείται η επιφάνεια λεία, και να μην υπάρχουν ανομοιομορφίες κατά την κατασκευή.Υπάρχουν ρωγμές και μια συγκεκριμένη κλίση για να εξασφαλιστεί η ομαλή αποστράγγιση του συνεργείου και οι αγωγοί παροχής νερού θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφοι.
Κεντρική Κουζίνα
Η κεντρική κουζίνα χωρίζεται σε επεξεργασία ημικατεργασμένων προϊόντων και επεξεργασία τελικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του καθαρισμού, της κοπής και της συσκευασίας λαχανικών.Και οι δύο πρόκειται να παραδώσουν απευθείας το έτοιμο γρήγορο φαγητό σε περιοχές με υψηλή ζήτηση ή σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού μέσω της γραμμής παραγωγής.Το κράτος γίνεται όλο και πιο αυστηρό για την υγιεινή των κεντρικών κουζινών και οι καταναλωτές θέλουν επίσης να τρώνε υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα.Το σύστημα αποχέτευσης της κεντρικής κουζίνας πρέπει να πληροί τα πρότυπα αποσμητικής και αντιβακτηριδιακής δράσης.Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η κορυφαία προτεραιότητα.Ο εξοπλισμός έχει κατά της οσμής, κατά των αρουραίων, κατά των εντόμων, αντιβακτηριδιακών, αντιβακτηριακών και αντι-μπλοκαρίσματος για να βελτιώσει το κόστος της κεντρικής κουζίνας.
Ώρα ανάρτησης: 16 Αυγούστου 2022